富山湾の海の幸を全国にお届けします!

ホタルイカ

紅ズワイガニ

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ブログ

秋の3連休

三連休のたびに台風が来る気がするのは、私だけではないはず・・・。 皆さんのお住まいの地域はどうですか。 せっかくの秋の行楽シーズンに台風だなんて。 富山でも今週末の新湊カニ祭りが中止になったり、と早くも影響が出ているようです。 大きな被害がないことが一番の願いです。   ほたるいかミュージアム店ではディスプレイもすっかり秋仕様。 当店の商品を使った手作りのレシピ集も大好評。 悪天候の週末は、「お家で手料理」もいいですね。         &...

紅ズワイガニ漁解禁

9月に入り、富山湾の紅ズワイガニ漁も解禁となりました。 新湊漁港では、初セリも行われたようですね。 タグ付きの極上カニは、水揚げ約3,500杯中3杯だったとか・・・。 狭き門をくぐり抜け、【極上】と認定されるには、以下の条件があります。 富山県内の漁港で水揚げされたもの 重さ:約1,000g以上 甲幅:140mm以上 すべての脚がついていること・身入りが良いものであること これらをすべて満たしたものだけが、漁港名・漁船名が入ったタグ付きの【極上紅ズワイガニ】となります。 ...

ほたるいかの素干し

ようやく、朝晩しのぎやすくなってきましたね。 先週までの暑さだと、なかなかBBQしたい気分になりませんでしたが、ようやく過ぎゆく夏を惜しむように、 BBQ熱が高まってきた私です。 BBQ.の主役といえば、やはりお肉!だとは思うのですが、昔ほど肉を欲しなくなってきた自分に老いを感じつつ・・・。 こういう珍味系を食べながら、友人たちとわいわい飲むのも悪くないと思う今日この頃。 このほたるいかの素干しは、富山湾産ほたるいかを、深層水に付け込んで干しただけのシンプルなもの。 そのまま食べる...

テレビ取材

仕事柄、ありがたいことに時々テレビの取材を受けるわけですが、年月が経ってもなかなか取材慣れしない私。 「よし、上手くいったぞ」と思っていても、オンエアを見る友人からは「挙動不審」や、兄弟からは「視線はずしすぎやろ」 とダメ出しの嵐。 ですが、今回は大成功。 というのも、今回の取材対象は、私でもなく、ほたるいかでもなく、カネツルで働くベトナム人実習生。 彼女たちに、ベトナムでオンエアされる「大切な人への愛(仮)」という番組に取材のオファーが。 常日頃から、ベトナムに住む彼女たち...

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アクセス

所在地 富山県滑川市北町1253

アクセス 富山地方鉄道 中滑川駅出口から徒歩約10分 あいの風とやま鉄道 滑川駅出口出口から徒歩約13分 北陸自動車道滑川ICより車で約10分

駐車場 5台

電話番号(0120)35-9235

営業時間

時間
8:30〜17:00
12月と3月~5月は日曜・祝日も営業しております。


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