富山湾の海の幸を全国にお届けします!

ホタルイカ

紅ズワイガニ

ウェブマガジン旅色に紹介されました

ブログ

ほたるいかミュージアム店だけの特別イベント

富山湾のほたるいか漁も6月に入り、終わりに近づいて来ました。 ほたるいかや、としては寂しくもあり、ホッと一息つく時期でもあります。 ほたるいかミュージアム内にあるカネツル砂子商店も「GWの賑わいはどこへ??」といった静けさに包まれています。 でも、夏の贈り物に向けて、スタッフの気持ちは熱いです。 そんな中、ミュージアム店限定で、福井産ほたるいか桜干し詰め放題イベントを開催しております。 そのまま食べても美味しいほたるいかの桜干し。それを詰め放題で800円はかなりお得です。 ほた...

父の日

例年、母の日に比べると、存在感の薄い父の日。 決して、ないがしろにしているわけじゃないんだけどな・・・。 自身の父と話していても、「欲しいもんなんて、ないちゃ。お母さん喜ぶ顔見とるがが、一番幸せやちゃ(うーーーん、コテコテの富山弁)」だし。 でも、待てよ。お母さんが喜ぶ、ということは、ごはんの用意を簡単に済ませることが、一番じゃないの?? というわけで、我が家の今年の【父の日】は昆布〆3種セットで決まり! 3種の内訳を言いますと・・・ ◇滑川を代表する『ほたるいか』 ◇富山湾の...

活漬けの仕込

歴史的不漁と言われた今シーズンの富山湾ほたるいか漁。 生きたままのほたるいかで製造する「ほたるいかの活漬け」の仕込も、なかなか予定数が作れず苦戦中。 やっぱり、生きたフレッシュなほたるいかで、作る活漬けは食感も格別。 このまま「ちゅるん!」とつまみたい衝動に駆られますが、そこは我慢。 冷凍処理かけて、安全に美味しく食べられる状態にしてからの出荷となります。 忘れられがちな『父の日』のプレゼントとしてもお勧めです。 このような感じで、洋風な食卓との相性も抜群です。

通(ツウ)な彼女

10連休も後半戦。 皆さん、遊びに行かれましたか??美味しいものは食べられましたか?? カネツル砂子商店も、多くのお客様にご来店いただき、賑わっています。 そんな中、ほたるいかやに生まれた子の宿命。我が家の末っ子は、店内で家族旅行中のお子さんを見つけては少し羨ましそうな表情。 家族連れのご一行様が帰られた後、お店の隅でほたるいかの桜煮をご堪能(笑)。小1にして、旬の美味しさに気づいてしまった彼女。 まずはからし酢味噌で。 次はさっぱりと、生姜醤油で。(旬の後半のほたるいかは...

その他も見る>>

アクセス

所在地 富山県滑川市北町1253

アクセス 富山地方鉄道 中滑川駅出口から徒歩約10分 あいの風とやま鉄道 滑川駅出口出口から徒歩約13分 北陸自動車道滑川ICより車で約10分

駐車場 5台

電話番号(0120)35-9235

営業時間

時間
8:30〜17:00
12月と3月~5月は日曜・祝日も営業しております。


営業カレンダー

定休日(  
Loading...
<< Previous | Next >>
  1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30  
TOPへ