本日より「漁師のおやつ」シリーズを販売いたします。

コンセプトはずばり!!【漁師さんのおやつをおすそ分けしてもらおう】です。

富山湾は浅いところが少なく、岸近くから一気に水深1,000Mの海底に達するといわれています。そのため、ゲンゲやほたるいか、白えびなどの深海を好む魚介類の住みかとなっています。

地形が急峻なため、漁場から市場が近く、鮮度の高い魚が水揚げされるのもそのためです。

恵まれた漁場でとれる最高の魚介類を一番よく知る富山の漁師さんのおやつだから、おいしくないはずはありません。

漁師のおやつは全部で5種類。

明日から1種類ずつご紹介してまいります。

※上の写真は本日6日~12日まで日本橋富山館さんで行われている「ホタルイカ・ナメリカワ展」のもようです。漁師のおやつもベストポジションでお披露目です。