新商品「漁師のおやつ」シリーズご紹介第2弾は【ほたるいか墨干し】です。内容量は12尾、こちらも常温OK、珍しいもの好きな方にオススメな商品です。

こちらは富山湾でとれた丸々太ったほたるいかを生のまま、新鮮なうちに味付けし、イカスミでコーティングして干したもの。

見た目は真っ黒でギョッとされる方も多いのですが、実は食べてみるとイカスミのコクが何とも言えぬ深みを演出し、そのあとやってくるワタ(肝臓)の辛みを緩和するという、見た目に反したまろやかな商品です。

「黒色の食べ物は体にいい」と世間ではよく言われていますが、たった1グラムのほたるいかが、どれほど皆様の健康に貢献できるかは不明ですが、「ありきたりなものがつまらない」というコアな方に一押しの商品が、この「漁師のおやつ ほたるいか墨干し」です。