3~4ヶ月に1度、不定期に開催される【カネツル調理部】が先日、今年初めて活動しました。

今日はその様子を・・・

基本恥ずかしがり屋で顔出しNGのカネツルメンバー。

今回はこの材料を使って、「ほたるいかの炊き込みご飯」を作りました。左下に写るのはカネツルのすがたづくりたまり味もちろん100%富山湾産のほたるいかを使用。

このままちゅるんと食べたくなっちゃいますが、今回の目標は「ほたるいかの炊き込みご飯」なので、我慢我慢・・・。早速材料ご紹介。

カネツル調理部のモットーは

・材料は極力少なく!

・あんまり包丁を使わなくても出来る

・時間がかからない

なので、今回も安定の少なさです。

材料≪2~3人分≫

  • ほたるいかすがたづくり たまり味 100g(残りの80グラムはそのままちゅるんといっちゃってください)
  • 米 1カップ
  • もち米 1カップ
  • 生姜(せんぎり) 適量
  • 大場(せんぎり) 3枚ほど
  • 白だし 適量

お次にレシピ

①米ともち米を研いで、水に浸しておく。

※料理初心者かと思いきや、なかなか慣れた手つきのEちゃん。

②炊飯器に①と白だしを入れて、通常の水加減にしたあと、ほたるいかすがたづくり たまり味と生姜を入れて炊く。

③炊き上がったら、.器に盛り付け、大葉をのせ完成です。

生姜が効いてて、ほたるいかが苦手な方も美味しく召し上がることが出来る一品です。