あっという間に9月！！8月はひたすら白えびの殻剥きをして過ぎていきました。 最近、白えび人気が過ぎる・・・。剥いてもむいても在庫ゼロの日々。お待たせしてしまった皆様には本当に申し訳なかったです。 そんな中、こちらも年々人

せっかくの夏休み、地元を満喫しよう！と思い、小学生の娘と地元中の地元、「ほたるいかミュージアム」に行ってきました。 数日前からTVや友人のSNSで気になっていた【VRホタルイカ体験　夏なのにホタルイカに触れる！？】に興味

今日が最終日の14歳の挑戦。 今年も地元の中学校から、本店に2名、ミュージアム店に2名の男子が来てくれました。 ミュージアム店ではお客様の応対や商品の梱包を、本店では主に商品の製造を学んでいます。 私は本店の子たちをメイ

「お中元はじめました」の記事を書こうともたついている間に、お中元シーズン真っただ中に・・・。 毎度毎度お知らせが遅くて、ゴメンナサイ。 6月下旬の猛暑があったかと思えば、7月に入り不安定な天候。おまけに通信関係も不安定。

富山湾の解禁日3月1日より順調だったほたるいか漁ですが、6月に入り漁獲量もぐんと下がったため、今季の旬ほたるいかの販売は終了させていただきました。 今季の漁獲量予想は、豊漁だった一昨年や昨年に比べやや寂しい数字でしたが、

今シーズンのほたるいか海上観光は５/８にて終了となりましたが、この感動を伝えたくてあえて今書かせてください。 9歳の娘と４/25深夜２：００、ほたるいか海上観光船に乗るべく私は仕事とは関係なく、観光客に方にまざってほたる

いやぁ、今年は在庫管理ミスにより、すべての商品が自転車操業。 お客様になるべくご迷惑をおかけしないよう頑張ってはいたのですが、「完売」によりお求めの商品が店頭にないこともあったかと思います。申し訳ございません。 と言いつ

先日店頭に来てくださったお客様が「友人に送ったほたるいか、こんなに美味しそうに調理してくれたんですよ」と嬉しそうにスマホの画面を見せてくださいました。 毎日ほたるいかと向き合って仕事していると、その日の品物の良しあしは気

3連休の初日はシケにより、生ほたるいかがご用意できず申し訳ありませんでした。 ここ最近漁獲量も増えてきて、ほたるいかミュージアムでも泳ぐほたるいかの展示が始まり「いよいよシーズンインだぁ！！」と張り切った矢先のシケ。雪ま

「今年のほたるいか、出足は遅めかも・・・」と前回のブログで書かせていただいたのですが、今年もやっぱりあまのじゃくなほたるいか。 出足遅めと書いたその日から割とまとまって水揚げがあります。 こんなことを書くとまた獲れなくな