NHK【うまいッ！～ゲンゲ・富山～】で紹介されました

３月の解禁以降、ほたるいか一色のカネツルですが、実は３月１５日NHKの【うまいッ！～ゲンゲ・富山～】でげんげについて紹介されました。
いつも事後報告が得意のカネツルですが、今回はオンエアから１週間も経ってのご報告。
すみません・・・・。
なかなか全国的に認知度の低いゲンゲですが、地元ではおつゆの具としてもメジャー級のゲンゲ。
顔はグロテスクですが、天ぷらにするとふわっとした食感で優しいお味。

バジルの風味で深海魚特有の臭みも消え、食べやすい味になっています。
お子様のおやつにもどうぞ。