3月1日の富山湾ほたるいか漁を解禁を目前に、取材のお話をいただくことが増えてきた今日この頃。
明日2/27日曜日13：05～ラジオ第一「ショクリク！～おいしい北陸、かんたんに～」というラジオ番組の生中継に、出していただくことになりました。
ラジオということもあり、音を通してどこまで旬のほたるいかの魅力を伝えられるのか不安もありましたが、NHK富山放送局の岩﨑果歩アナの入念な下調べや事前収録を見るうちにこちらのボルテージも上がってきております。
釜場の音を拾う岩﨑アナ。
富山にお住まいの方はNHKニュースなどで、お馴染みのアナですね。
この日は解禁前ですが、新湊の魚の定置網にかかったほたるいかがあったので、富山湾の新物をぱくり。
富山配属2年とのことでしが、「こんな美味しいの、初めて！！」をいただきました。
明日の中継では、ほたるいかだけでなく、石川、福井の美味しい食材をリレーでお届けとのこと。また番組内でその食材を使った簡単レシピも紹介されるそうなので（これまたびっくりする位お手軽料理のようです）、食いしん坊の方は是非ご聴取ください。
