Uma! Recipe うまレシピ

寒い冬に食べたくなるのが【グラタン】。
いつものグラタンにカニ身をプラスするだけでちょっと贅沢「
紅ズワイガニのグラタン」の出来上がりです。クリスマスパーティーなどにもおすすめです。
早速、レシピの方を。

紅ズワイガニのグラタン

材料≪2人分≫
  • 髙志の紅ガニ(紅ズワイガニ)むき身 60g
  • たまねぎ(スライス) 小1/2個(2束)
  • ホワイトソース 市販250g(1缶)
  • 牛乳 50cc
  • バター 小さじ1
  • 生クリーム 60CC(牛乳にしてもOK)
  • とろけるチーズ 適量
  • 乾燥パセリ(あれば)少々
手順
  1. フライパンにバターとたまねぎを入れ、しんなりしてきたら弱火にして、市販のホワウイトソースを入れます。
  2. お好みのソースの硬さになるように牛乳で調節します。
  3. 1が沸騰してきたら、カニのむき身を加えます。
  4. グラタン皿に2を盛り付け、とろけるチーズをのせてオーブントースターで約8分間焼きます。
  5. 仕上げに乾燥パセリを散らすとできあがり。
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