Uma! Recipe うまレシピ

今日は「からあげの日」。
ということで、本日は「白えびのから揚げ」レシピを!
カネツルの冷凍白えびを使えば、ちょうど2人分。夕飯後の晩酌のあてにもぴったりです。

白えびのから揚げ

材料 (2人分)

冷凍白えびカラツキ 100g
小麦粉 大さじ2
昆布茶 少々
天ぷらを美味しく食べるお塩(by100均)

手順
  1. 白えびのひげをキッチンばさみで切り落とし、ペーパータオル等で水気を取る。
  2. ポリ袋に小麦粉と昆布茶を入れて軽く混ぜておく。そこに「1」を入れ、シャカシャカ振る。
  3. 180℃に熱した油で揚げたら、完成です。