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ほたるいか昆布〆(オボロ)【冷凍】

口の中でほどけるおぼろ昆布。あとから寄せてくるほたるいかの旨み。
¥1,080 税込
商品コード: 402
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旬のほたるいかの内臓をきれいに取り出し、お造りになった状態を
昆布で〆ました。こちらの昆布はおぼろ昆布ですので、昆布ごと
切ってお召し上がりください。
おぼろ昆布は口に入れると、ほろほろほどけます。

北海道産の昆布の旨みが、ほたるいかにうつって何とも言えない美味しさ。

ほたるいかの腕の部分を地元では「龍宮そうめん」とよび、大変貴重な部位です。
ほたるいかのお刺身をシーズン以外でも十分に堪能いただける一品です。

[賞味期限:冷凍1ヶ月。冷蔵5日]

栄養成分表示 100gあたり 推定値
エネルギー:98Kcal たんぱく質:20.9g 脂質:1.4g 炭水化物:0.5g 食塩相当量:1.7g
 
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